De Franse School

Buffet Afstuderen

Koude gerechten:
Stokbrood met klassieke kruidenboter & tomatenboter
Salade van bacon, kippenlever en walnoot
IJsbergsla met gedroogde ham en kip, overgoten met een mosterd-dragondressing
Romige pastasalade met pesto en zongedroogde tomaten
Carpaccio van kalfsentrecote met crème fraiche en pijnboompitten
Bijbehorende sauzen

Vanaf de gril:
Spies van varkenshaas in mosterdmarinade
Toscaanse kip op een stokje
Zalm-Kabeljauw spies

Vanuit de wok:
Gevulde ratatouille van verschillende verse groentes

Warme gerechten:
Witte rijst met verse kruiden en noten
Frites

Prijs €29,40 p/p

 

 

 

Onze prijzen gelden voor gezelschappen vanaf 20 personen